Napoleon Apollo 18 - это универсальный угольный гриль и коптильня, объединяющий пять способов приготовления: классический гриллинг, горячее и низкотемпературное копчение, запекание в режиме конвекции и вертикальное копчение. Модель подойдёт для дачи, частного дома или летней кухни, когда важны стабильная температура, гибкость настроек и насыщенный вкус блюд на углях. Общая площадь приготовления составляет 2770 см², что позволяет готовить до 15–20 порций за один цикл. Конструкция и габариты Диаметр гриль-смокера — 45 см, высота — 112 см. Рабочая зона включает две решётки из нержавеющей стали диаметром 42 см каждая. Многоярусная модульная конструкция позволяет менять конфигурацию оборудования в зависимости от выбранного режима приготовления.
Верхняя крышка;
Кольцо из нержавеющей стали;
Два съёмных яруса;
Нижний очаг;
Металлические фиксаторы для прочного соединения элементов.
Все части надёжно соединяются стяжными защёлками, формируя устойчивую и герметичную систему для приготовления на углях. 5 режимов приготовления
Компактный угольный гриль — крышка устанавливается непосредственно на основание с колосниковой решёткой.
Коптильня горячего копчения — используется один ярус с решёткой и резервуаром для воды.
Вертикальная коптильня — полная сборка с двумя уровнями и S-образными крюками для подвешивания продуктов.
Низкотемпературное копчение — добавление льда или холодной воды создаёт мягкий температурный режим и деликатный аромат дыма.
Очаг для костра — нижняя часть может использоваться отдельно как безопасное костровище.
Такой формат делает модель универсальным решением для разных сценариев использования.
Napoleon Apollo 22 — это многофункциональный угольный гриль-коптильня, созданный для приготовления блюд на углях: от классического гриллинга до длительного копчения в разных температурных режимах. Модель легко трансформируется из компактного переносного гриля в полноценный вертикальный смокер с возможностью влажного копчения. Диаметр корпуса составляет 55 см, высота конструкции — 140 см, а каждая из двух рабочих решёток имеет диаметр 52 см. Такой формат подходит как для семейных ужинов, так и для приготовления больших порций мяса, рыбы или птицы. Модульная конструкция: 5 вариантов сборки Главная особенность модели — многоярусная модульная система. Комбинируя элементы, можно собрать пять различных конфигураций:
вертикальный смокер с двумя уровнями приготовления;
компактный угольный гриль;
коптильню с водяной чашей;
низкотемпературную коптильную камеру;
безопасное костровище для участка.
Такая трансформация расширяет возможности приготовления и позволяет экспериментировать с различными техниками барбекю. Вертикальный смокер с контролем температуры В полной сборке устройство превращается в высокий вертикальный смокер с двумя ярусами. Это позволяет:
размещать продукты на разных уровнях;
создавать температурные зоны внутри камеры;
одновременно готовить несколько блюд.
Влажное и классическое копчение Внутри предусмотрена вместительная ёмкость для воды или льда:
Без воды — традиционное горячее копчение.
С холодной водой или льдом — пониженная температура и влажная среда для деликатного копчения.
Водяная чаша выполняет функцию теплоотражателя, равномерно распределяя жар и защищая продукты от прямого огня. Это обеспечивает стабильную температуру, улучшает текстуру и помогает сохранить сочность мяса. Дополнительно отражатель снижает расход угля при длительном копчении. Использование как угольный гриль и костровище Модель можно быстро превратить в компактный угольный гриль: достаточно установить крышку на основание очага и разместить угли на колосниковой решётке. Нижняя часть конструкции также подходит для использования в качестве аккуратного костровища на даче или в загородном доме. Материалы и долговечность Крышка, очаг и съёмные секции изготовлены из прочной стали и покрыты жаростойкой фарфоровой эмалью. Такое покрытие:
защищает металл от коррозии;
облегчает уход;
выдерживает высокие температуры.
Ручки выполнены из термостойкого пластика, что делает эксплуатацию безопасной даже при интенсивном нагреве. Точный контроль температуры Система регулировки воздуха включает:
верхнюю шиберную заслонку;
три нижние приточные заслонки.
Это позволяет управлять интенсивностью горения и поддерживать стабильную температуру внутри камеры. В крышку встроен фирменный термометр ACCU-PROBE™, отображающий температуру в градусах Цельсия и рекомендуемые диапазоны для копчения, запекания и обжарки. На каждом ярусе предусмотрены специальные отверстия с силиконовой вставкой для вывода щупа электронного термометра — без потери тепла и дыма. Продуманная внутренняя организация
Две стальные решётки диаметром 52 см;
Перекладина внутри крышки и 5 S-образных крючков для подвешивания мяса, рыбы или рёбер;
Надёжные замки-защёлки для фиксации ярусов;
Широкие дверцы с термостойкими ручками для добавления угля и щепы;
Вместительная корзина-колосник для углей.
Дополнительное кольцо из нержавеющей стали увеличивает высоту камеры и позволяет установить вертел (опция). Вертел обеспечивает равномерную прожарку и помогает сохранить сочность продукта благодаря постоянному вращению.
Napoleon Phantom Rogue® PRO-S 425 – это газовый гриль премиум-класса в элегантном матовом черном исполнении. Инфракрасные горелки (задняя и боковая) обеспечивают превосходные результаты при приготовлении мяса и гарниров. Решетки WAVE™ и пластины из нержавеющей стали гарантируют равномерный нагрев и легкую очистку. Удобные ручки, поджиг без батареек, складная полка и колесики делают гриль простым в использовании и мобильным. Превратите приготовление на открытом воздухе в удовольствие! (Вертел продается отдельно).
Система для заточки ножей TSPROF Pioneer2026 — это надежный и практичный помощник для домашней заточки ножей. Простота в работе, и интуитивно понятное расположение элементов сочетается в ней со стильным внешним видом. Кроме практичности и функциональности, система заточки TSPROF Pioneer 2026 получила обновлённый дизайн и чёрное матовое анодирование. Это не просто дань эстетике, а технологичное решение, повышающее долговечность станка. Покрытие защищает металл от коррозии и мелких механических повреждений, не выцветает со временем и устойчиво к воздействию окружающей среды. Тактильно приятная матовая поверхность не требует особого ухода, сохраняя безупречный вид вашего профессионального инструмента на протяжении всего срока службы. Универсальные зажимы позволяют затачивать складные, кухонные, туристические ножи и мультитулы. В зависимости от размера лезвия зажимы можно перемещать в пазах рамки. Поворотный механизм точилки TSPROF Pioneer 2026 помогает сохранить одинаковый угол заточки на обеих сторонах ножа. Рычаг переворота, после установки необходимого угла, позволяет надежно зафиксировать крепление поворотного узла. Допустимая погрешность при перевороте рамки составляет 0,4°. Ось настройки угла, плавно движется внутри рамы, фрезерованной из сплава авиационного алюминия. При помощи резинового кольца можно легко отследить и скомпенсировать изменение угла заточки при работе абразивами различной толщины.
Шарнирный узел Glide обеспечивает плавный ход штанги без заеданий и трения.
Система совместима с электронным угломером Axicube Shift 6 мм. Благодаря стальной площадке возможна работа с электронным угломером Axicube One (в режиме P3) и прочими электронными угломерами с магнитным основанием. Держатель абразивов предназначен для стандартных абразивных камней длиной 150 мм, на бланке. Подпружиненный упор держателя поможет быстро сменить абразив. Для удобства переворота ножа, смены абразива и визуального контроля за чистотой камня предусмотрена возможность парковки держателя абразива. Деревянная ручка-шар удобно ложится в руку для лучшего контроля за движениями абразива. Ограничитель хода абразива с демпфером предотвращает срыв абразивного камня с ножа. Для удобства хранения предусмотрено снятие рамки устройства, а также складывание корпуса. Габариты основания в сложенном виде: 11×12×3,5 см. TSPROF Pioneer 2026 весит всего 1,2 кг – это самое лёгкое из наших заточных устройств. Для крепления к столу применяется струбцина (поставляется в комплекте). Унифицированное основание позволяет установить систему на подставку Профиль К03. Затачивать ножи на TSPROF Pioneer удобно и левше и правше, все элементы устройства можно расположить под левую руку, либо под правую руку.
Система для заточки ножей TSPROF Kadet® Pro 2026 Travel — это идеальная острота ножей, где бы вы ни были. Универсальные зажимы позволяют затачивать, как компактные складные ножи, так и солидные охотничьи ножи. Поворотный механизм точилки TSPROF Kadet Pro 2026 помогает сохранить одинаковый угол заточки на обеих сторонах ножа. Допустимая погрешность при перевороте рамки составляет 0,4°. После переворота рычаг намертво фиксирует рамку с зажимами. Вращением ручки подъема, поворотный узел плавно движется вокруг виртуального центра, в котором находится режущая кромка ножа. Дуговая стойка изготовлена из единого куска алюминия и интегрирована с реечным подъемником с зубчатым зацеплением. Стопорный рычаг, после настройки необходимого угла, позволяет надежно зафиксировать крепление поворотного узла. В комплекте уже установлен модифицированный шарнирный узел Glide, который обеспечивает более плавный ход штанги без заеданий и трения. TSPROF Kadet Pro 2026 анодирован в черный матовый цвет. Анодирование применяется для улучшения коррозионной стойкости и укрепления структуры поверхности алюминия. Такой метод покрытия позволяет устройству сохранять идеальный внешний вид долгие годы. Ввиду особенностей процесса анодирования, оттенок покрытия может отличаться на разных деталях В TSPROF Kadet Pro 2026 есть всё для самой качественной заточки: механизм поворота ножа, возможность выставить любой угол от 12° до 32.1°, жесткая конструкция и абсолютная точность в каждой детали. Рамка TSPROF Kadet Pro 2026 совместима с любыми зажимами от заточной системы Профиль К03: филейными, одиночным, двойным и малым универсальным столиком для заточки инструмента. TSPROF Kadet Pro 2026легко разбирается и складывается для хранения или транспортировки. Вес устройства в 2100 гр. делает точилку мобильной и дает достаточную устойчивость при заточке. Поставляется в eva-кейсе российского производства, который надежно защитит ваш заточной инвентарь от пыли и вредного воздействия внешней среды. Изделие снаружи обшито тканью, на крышке есть велкро-панель для размещения патчей, на ручки сумки установлены пластиковые вставки для комфортной переноски. Внутри кейса располагается жёсткий ложемент из ППЭ (пенополиэтилен), который защитит ваш инвентарь от ударов, вибраций и тряски во время транспортировки. В крышке кейса располагается ложемент для штанги с держателями абразива, двух комплектов зажимов Kadet, двух отвёрток, угломера Axicube One / T2, масла для заточки и L-адаптеров. В основной секции кейса можно разместить корпус заточного устройства с подставкой и шарнирным узлом и кейс с абразивами. Для дополнительной защиты содержимого предусмотрен тканевый коврик, который разделяет две части ложемента во время транспортировки и хранения и не позволяет элементам внутри соприкасаться. В процессе работы на данном коврике удобно размещать инструменты и аксессуары, как при сборке, так и во время работы. Размеры кейса: 390x270x100 мм
TSPROF Профиль K4 — инновационная система заточки ножей, сочетающая передовые технологии и непревзойденную точность.
Поворотный механизм. Регулировка усилия, необходимого для переворота рамки с зажимами плавно настраивается винтом на задней крышке поворотного механизма. Реализована возможность полной блокировки переворота, которая будет полезна при капитальном перепрофилировании ножа, во время длительных обдирочных работ, когда нож подвергается большим нагрузкам и вибрациям, а также, при заточке особо длинных клинков, когда нужна дополнительная защита от случайного переворота. Полностью изменена схема фиксации подвижных элементов внутри узла. Благодаря этому, жёсткость при удержании горизонтального положения рамки стала выше, а отклонении рамки при усилии в 30 Н составит всего 0,1°.
Реечный подъёмник. Его конструкция позволяет легче, быстрее и точнее выставить угол заточки. Блокировка подвижных элементов подъёмника осуществляется одной рукой и обеспечивает надёжную фиксацию в заданном положении. Реализовано три способа выставления угла: грубая настройка (точность до 1°) при помощи выдвижного ползуна, точная настройка (до 0,1°) при помощи реечного подъемника и сверхточная (до 0,01°) при помощи механизма микроподачи. Узел микроподачи позволяет изменять угол с точностью менее 0,1°, что особенно востребовано при снятии заусенца и при работе с особо тонкими видами абразивов.
Компенсатор. На реечном подъемнике реализован съемный компенсатор разницы толщины абразива, позволяющий быстро попасть в желаемый угол при смене камня. Держатель абразива. Принципиально новый метод крепления ограничителей и муфты на штанге обеспечивает повышенную надежность крепления и неподвижность элементов во время работы. Вместо точечной фиксации винтом, теперь осуществляется фиксация по площади, через цилиндрические муфты с отверстиями. Уменьшилось усилие, необходимое для фиксации элементов, а также устранена вероятность повреждения поверхности штанги. Передний упор штанги позволяет удобно снимать и устанавливать абразивный камень. Установленный в упор винт с подпружиненным шариком ограничивает его свободное вращение на штанге, а также обеспечивает более плавных ход упора. В шарнирном узле применена пара скольжения нержавейка-латунь, обеспечивающая плавность хода штанги в процессе работы. Парковка. Привычная пользователям TSPROF Профиль К03 парковка при помощи ограничителя и тормозного диска претерпела небольшие изменения в кинематической схеме и стала ещё удобнее.
Быстросъемный электронный угломер Axicube-i в корпусе со съемным аккумулятором. Угломер располагается на дальнем упоре штанги, с возможностью быстро устанавливать и снимать его для уменьшения нагрузки на абразив при работе и для удобства зарядки в удаленном от системы заточки места. Крепление на планку пикатинни, в сочетании со стопорным винтом и магнитом обеспечивает лёгкую и надёжную фиксацию угломера для точных измерений угла заточки. Зарядка устройства осуществляется через разъем USB type-C.
Зажимы Quick. Эксцентриковый зажим TSPROF Quick позволяет надежно зажимать ножи с толщиной от 1 до 7 мм. Быстрый и лёгкий способ зажать нож с усилием 300 Н без использования отвёрток. Конструкция зажимов TSPROF просчитана по напряжениям методом конечных элементов. Толщина материала и конструктивные элементы рассчитаны так, что напряжения равномерно распределяются по всей длине зажима, обеспечивая равномерное смыкание губок при зажатии.
Съемная рамка. Вы можете снять нож, не извлекая его из зажимов, на любом этапе заточки. Выполнить контроль состояния режущей кромки и вернуть нож в исходное положение в заточной системе. Повторно выставлять угол заточки, позиционировать нож в зажимах и попадать в подвод не потребуется. Рамка совместима со всеми зажимами заточных систем серий TSPROF Профиль К03, TSPROF Kadet, TSPROF Pioneer. Матовое черное анодирование. Стойка изделия и основные узлы системы заточки TSPROF K4 выполнены из авиационного алюминия с матовым черным анодированием. Это не просто дань эстетике, а технологичное решение, повышающее долговечность станка. Покрытие защищает металл от коррозии и мелких механических повреждений, не выцветает со временем и устойчиво к воздействию окружающей среды. Тактильно приятная матовая поверхность не требует особого ухода, сохраняя безупречный вид вашего профессионального инструмента на протяжении всего срока службы.
Больше возможностей для заточки различных ножей. Компоновка узлов заточной системы позволяет устанавливать угол заточки на сторону в диапазоне от 9° до 39,5° для ножей длиной до 430 мм. Прочная конструкция и устойчивая подставка. Конструкция стойки несёт в себе не только обновлённый внешний вид, но и обеспечивает удобство при переноске изделия, позволяя удобно держать устройство одной рукой. Система крепится к фрезерованному основанию тремя быстрозажимными креплениями, надёжно фиксирующими стойку системы к стальной плите. Благодаря своей форме, весу, а также тонким и широким амортизаторам, на данном основании система будет оставаться неподвижной в процессе заточки.
Коптильня Oklahoma Joe's Drum Bronco 2.0 создана для тех, кто любит неспешный процесс приготовления. Она позволит вам насладиться большим разнообразием традиционных блюд южных штатов Америки и почувствовать себя настоящим питмастером! Рёбра, курица, нежная свинина, и конечно же, легендарный брискет. Эти блюда чаще всего делают в смокере, но рецептов, безусловно, гораздо больше.
Новинка 2025 года — cтаршая модель семейства Kettle от SnS Grills. Master Kettle получил новый усиленный каркас с удобной тележкой, увеличенную полку и корзинку для инструментов. Имеет уже знакомые и полюбившиеся многим функции SnS Kettle, с небольшими усовершенствованиями.